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海带花生排骨汤的做法
2022-07-11

海带中含有甘露醇、碘、钾、烟酸等营养素,对防治慢性气管炎有较好的效果。花生其性平,味甘,入脾、肺经;具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳之功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血、补钙的功效。下面一起看看海带花生排骨汤的做法吧!

做法:

1、准备鲜海带 250 克,生花生仁 120 克,猪排骨 400 克,盐、味精等各适量。

2、海带、花生仁、猪排骨分别洗净;海带浸泡后切成丝,花生仁用热水泡胀后去皮,猪排骨剁成块。

3、猪排骨、花生仁放入砂锅中,置旺火上煮沸,去掉浮沫。

4、将海带加入砂锅中,用文火炖 1 小时,加入盐、味精调味即可。

海带花生排骨汤属于咽炎食疗药膳食谱之一。此汤汤鲜可口,滋润清淡,有利于保护咽喉,对改善咽炎症状十分有帮助。